レストランの店舗デザインにおすすめの会社10選！依頼するコツも解説

レストランの集客と売上を増やすためには、お客様の理想に応える店舗デザインが不可欠です。しかし、自社でニーズに最適なデザインを選ぶのは簡単ではありません。

店舗デザインはお店の印象を決める大事な要素なため、豊富な経験とノウハウをもつプロに依頼するのが適切です。

本記事では、レストランの店舗デザインに対応可能な会社を10社紹介します。また、デザインを依頼するコツもまとめているので、ぜひ参考にしてください。

レストランの店舗デザインにおすすめの会社10選

レストランの店舗デザインにおすすめの会社を10選紹介します。

会社ごとの費用相場や強みを紹介するので、自社に最適なデザイン会社選びの参考にしてください。

リーフデザインパーク株式会社

出典：リーフデザインパーク株式会社

高クオリティの内装デザインに自信をもつ会社です。さまざまなアーティストや職人と連携し、幅広い領域のデザインを手がけています。お客様のニーズや業種に最適な内装設計を提供しているのが特徴です。

また、提携している協力会社を通じて内装工事の手配も可能です。最短即日のレスポンス、スピーディな対応を心がけているため、気軽に悩みを相談したい方に適しています。

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株式会社丸の木

出典：株式会社丸の木

事業・新築・リフォーム・店舗オフィスの改装から、ビルの大規模改修まで幅広い業務を展開しています。東京都を中心に全国をカバーし、他社にはないフットワークのよさが魅力です。

また、デザイン力に自信があり、レストランの店内を洗練されたデザインにしたいと考えている方に適しています。

さらに、各分野に精通した専門スタッフが、豊富な経験と実績を活かし、質の高い技術を提供している点もポイントです。お客様に最善のプランを提案できるよう、新商品の情報収集や新しい技術の習得にも積極的に取り組んでいます。

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株式会社MOGAKU

出典：株式会社MOGAKU

2016年に設立された少数精鋭の会社で、大手企業にはない迅速な対応スピードが特徴です。設計の段階からお客様目線に立ち、デザインだけでなく機能性も重視した最適な提案を行っています。

また、1次下請けで業務することで、中間マージンが発生せず、コストを抑えた提案が可能です。図面設計から対応しているので、初めて依頼する方も安心して任せられます。

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株式会社TRUST

出典：株式会社TRUST

物件探しからデザイン、内装工事まで一貫して対応している会社です。自社内の経験豊富な職人が、設計から施工まで担当したことで、丁寧な施工に対して高い評価を得ています。

また、多くの職人が在籍しているため、コスト削減も実現可能です。デザインのみの依頼や、リニューアル案件など、要望に応じた柔軟な対応力も魅力です。

さらに、HPやロゴ作成も請け負っており、Web面での新規事業立ち上げにも心強いパートナーとなるでしょう。

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株式会社エムトラスト

出典：株式会社エムトラスト

千葉県・東京都・神奈川県を中心に、営業を展開しています。店舗設計から施工管理までワンストップで提案しており、オフィス移転・リニューアルに関する相談も承っています。

年間500件以上の施工実績を誇り、技術と提案力の高さが魅力です。仲介手数料などを抑えたコストパフォーマンスのよさにも定評があります。

お客様が「夢にワクワクし、開業までが楽になること」、そして「売れる店舗になること」を全力でサポートします。

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株式会社ショウ空間

出典：株式会社ショウ空間

関西・関東を中心に、内装デザインから施工を手がけています。カフェレストラン・イタリアンレストランの施工実績も豊富です。ヒアリング内容をもとに内装を仕上げるだけでなく、予算内で可能な限りのサポートを提供しているのが特徴です。

「技術と経験を生かし（匠）・人を呼び寄せる（招）・魅力ある店舗で（show）・繁盛店を創り出し(商)・笑顔があふれる（笑）」ショウ空間の創造を使命とし、魅力的な空間づくりのサポートをしています。

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株式会社WINNOVATE

出典：株式会社WINNOVATE

個人宅からオフィス、店舗まで幅広い領域の案件を請け負っている会社です。「お客様の中にあるさまざまな想いを最大限に引き出しカタチにする」を理念に掲げ、お客様が思い描く理想の空間を実現します。

また、インテリアの設計や家具の製作も手がけており、内装にこだわりたい方に適しています。設計から保守対応までワンストップで対応可能なため、無駄なコストを抑えられる点も魅力です。

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株式会社YM-Create

出典：株式会社YM-Create

「また来たい」と思わせる居心地のよい店舗設計をベースに、オーナー様の思いや形成計画に合った店舗づくりをサポートします。レストランはもちろん、ヘアサロンや洋菓子店など、幅広い店舗の空間デザインを手がけてきました。

さらに、事業計画や補助金手続き、行政手続きなども幅広くサポートしており、客観的な立場からのアドバイスを提供します。そのため、新規事業を検討している方におすすめです。

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株式会社ヒトカラメディア

出典：株式会社ヒトカラメディア

オフィス移転から複合施設の開発まで、さまざまなプロジェクトをサポートしている会社です。構想段階から一貫して対応可能です。デザイン・設計、プロジェクトマネジメントなど、幅広い分野を網羅しているため、さまざまな相談にのってもらえます。

また、ヒトカラメディアが携わる施設の内覧や見学も受け付けています。実際の雰囲気を確認してから相談したい方におすすめです。

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万葉建設株式会社

出典：万葉建設株式会社

2005年に設立され、これまでに500件以上の案件を手がけた実績をもっています。一級・二級建築士などの資格を保有する技術者が多く在籍しているのが特徴です。

店舗・オフィス改修に特化した専門チームが、プロの目線で最適な提案を行います。お客様の要望やイメージに沿ったプランの提案だけでなく、効率化や機能性も重視し、「お客様のイメージ以上のもの」を提供しています。

デザイン・レイアウトはもちろん、施工のみの依頼も可能です。

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レストランの店舗デザインを依頼するコツ

レストランの店舗デザインを依頼する際は、下記のコツを押さえましょう。

• コンセプトを明確にする
• 顧客・従業員の動線を意識する
• 照明・配色を工夫する
• さまざまな事例を参考に、完成イメージを用意する

詳しく解説します。

コンセプトを明確にする

下記の要素を明確にして店舗のコンセプトを具体的に決めることで、統一感のある店舗デザインが可能になります。

• 提供する料理の種類
• ターゲット客層
• 価格帯
• 店舗の雰囲気

ブランドの個性や独自性を表現するうえでも、コンセプトの明確化は大切なポイントです。デザイナーと意見交換を重ね、店舗のイメージを具体化しましょう。

顧客・従業員の動線を意識する

お客様が入店してから着席、退店までの流れをスムーズにし、快適な空間を提供しましょう。また、従業員が効率的に作業を行えるよう、キッチンからテーブルまでの動線や全体の配置を考慮することも大切です。

下記のポイントを押さえることで、顧客満足度の向上が期待できます。

• 入店から着席、退店までの通路の広さ・長さ
• 従業員が料理を運搬しやすいキッチンとフロアの配置
• 会計・待合場所の広さ・配置
• トイレの広さ・数・配置

たとえば、キッチンから客席までの動線が短くなるように設計すれば、料理の提供がスピーディに行えます。とくに、レジ・インテリア・キッチンのレイアウトを適切に配置し、スムーズな店舗運営を実現しましょう。

照明・配色を工夫する

店舗のコンセプトに合わせて、明るさや色温度を調整し、居心地のよい空間を演出しましょう。下記のように、店舗のコンセプトに応じた照明を工夫することが大切です。

• 落ち着いた雰囲気を演出したい場合：暖かみのある照明を取り入れる
• 高級感を演出したい場合：天井近くを明るくし、下に向かうにつれて暗くする
• モダンな雰囲気を演出したい場合：クールな照明を使用する

また、壁や床、家具の色彩も全体の調和を考えて選ぶのがおすすめです。配色は料理を引き立て、食欲を促す色が適しています。

さまざまな事例を参考に、完成イメージを用意する

さまざまな店舗デザインの事例を参考にし、具体的な完成イメージを持ちましょう。

雑誌やウェブサイト、SNSなどで気に入ったレストランの写真を集めるのがおすすめです。とくに、コンセプトに近い店舗の内装や家具、装飾品などに注目します。

また、実際の店舗を訪問することで、好みの要素・避けたい点を具体的に把握できます。これらの情報をデザイナーと共有すれば、イメージの食い違いを防げます。

完成イメージが明確なほど、デザイナーとのコミュニケーションがスムーズになるため、満足度の高い店舗に近づくでしょう。

レストランの店舗デザイン会社に依頼する際の注意点

店舗デザイン会社に依頼する際は、下記の注意点を押さえましょう。

• デザイン会社の実績を確認する
• デザイン会社が対応可能な範囲を確認する
• 複数の会社に見積もり依頼をし、比較検討する

それぞれ解説します。

デザイン会社の実績を確認する

過去の店舗デザインの実績をチェックし、クオリティやスタイルが求めるイメージに合っているか確認しましょう。とくに、自社のレストランと似たコンセプトや規模の店舗デザイン経験があるかは大切なポイントです。

実績が豊富な会社は、デザインの完成度やトラブル対応能力も高く、安心して依頼できます。また、お客様の評価や口コミも参考にすることで、依頼後に後悔するリスクを防げます。可能であれば、実際にデザイン会社が手がけた店舗を訪れ、雰囲気や機能性を直接確かめるのもおすすめです。

デザイン会社が対応可能な範囲を確認する

下記のように、デザイン会社ごとに提供するサービスは異なるため、どこまで対応可能かを明確にしておくことが大切です。

• 施工管理・インテリアの選定までワンストップで対応
• デザインのみの提供

1社で多くの範囲をカバーできれば、一貫性のあるデザインが実現し、外注先との調整の手間も省けます。また、設計段階での変更対応やアフターサービスの内容も確認することも大切です。

自社がどこまでサポートが必要かを明確にし、最適なデザイン会社を選びましょう。

複数の会社に見積もり依頼をし、比較検討する

少なくとも3社程度のデザイン会社に見積もりを依頼し、下記の項目ごとに比較検討しましょう。

単に価格だけでなく、提案の内容やコンセプトの理解度も総合的に評価することが大切です。また、見積もりの内訳を詳細に確認し、追加費用が発生するかも確認してください。

コストパフォーマンスと信頼性のバランスを考慮し、自社のニーズに最適な会社を選びましょう。

EMEAO!利用者の声

EMEAO!のサービスを実際に利用した方の声を紹介します。

「コンシェルジュが仲介してくれるので安心して業者探しを相談できました！」

ヒアリングでこちらの条件を伝えて、2時間後ぐらいには最初の1社からメールが来ました。

とにかく連絡が速くてびっくりしましたね。
現地調査のスケジュールもこちらの希望に合わせてもらえて、メールの返信もすぐにいただけました。

業者がつかまりにくい繁忙期で、あと半日でも遅れていたらまた1から業者を探さなければならなかったのでこのスピード感は非常に助かりました。

NHNホールディングス株式会社の代表取締役社長・中井淳夫様は、「コンシェルジュが仲介するサービス体制」にメリットを感じられています。

EMEAO!のサービスによって、自社に最適な業者が見つかる可能性が広がるため、ぜひ活用してみてください。

まとめ：複数の会社に見積もり依頼をし、自社に適しているデザイン会社を見つけよう

自社に最適な店舗デザイン会社を選ぶ際は、実績や対応可能な範囲を確認することが大切です。また、見積もりは1社のみではなく、少なくとも3社程度に見積もり依頼をし、それぞれのサービス内容を比較検討しましょう。

長期的な視点で最適な会社を選び、魅力的で競争力のある店舗デザインを実現しましょう。